Qu’il soit issu du raisin, du sirop d’érable ou de l’orge, l’alcool vieilli en barriques a plusieurs visages! Lors de cette excursion, vous serez introduits à trois alcools distincts qui sont le fruit d’un passage en barrique: le vin, l’acérum et la bière. Vous découvrirez les profils aromatiques qu’apportent le vieillissement en fût de chêne et l’art de la lenteur qui règne dans la fabrication de ces savoureux élixirs. 

Votre tournée débutera au cœur de Waterloo où vous embarquerez à bord d’un autobus qui vous mènera à la découverte des alcools artisanaux de la région. Ça démarre au Vignoble La Manse, un domaine de 55 acres niché dans le coin de Roxton Pond. Ensuite, direction Shefford pour aller à la rencontre de Charles Bourassa, propriétaire de la Distillerie Shefford, le premier producteur d’acérum au Québec. La journée se clôturera au lieu de départ, soit à la microbrasserie Robin – Bière Naturelle où l’on travaille la bière comme le vin en ayant le chai au cœur de leur modèle d’affaires.

Plusieurs dates offertes du 4 novembre 2023 au 24 février 2024.

Détails et inscriptions : www.traktour.ca/excursions/decouvrir-granby-et-sa-region-la-tournee-des-barriques/