On s’installe sur une banquette de La Belle Province pour manger ses succulents hot-dogs, ses frites préparées sur place avec des pommes de terre fraîches ou encore son fameux sandwich à la viande fumée « smoke-meat ». On apprécie le décor vintage qui nous rappelle les origines de cette chaîne née dans les années soixante.

En effet, l’histoire des restaurants La Belle Province a débuté en 1967 en plein cœur du centre-ville de Montréal, grande métropole québécoise. Avec seulement 6 choix au menu, les hot-dogs, les frites fraîches et le sandwich à la viande fumée, La Belle Province est rapidement devenu un incontournable dans la restauration rapide montréalaise. Aujourd’hui, avec plus de 125 restaurants sous cette bannière, la tradition se poursuit avec l’ajout d’autres plats au menu dont le spaghetti et la salade César.

Saviez-vous que la Belle Province est une périphrase pour désigner la province de Québec et qu’elle était inscrite sur les plaques d’immatriculation des véhicules de 1963 à 1977 ?