Lieu parfait pour se rassembler, se restaurer et s’amuser à Bromont, Le Roux propose des plats de saison à la fois frais, réconfortants et accessibles et ce dans un décor chaleureux combinant tables communales, grands bars et espaces lounge. Disposant de ses propres jardins, ce restaurant s’approvisionne en légumes et fines herbes pendant la saison estivale.

BUVETTE

Convenant aux petites comme aux grandes soifs, son vaste choix de vins d’importation privée, de cocktails signatures et de bières locales se laissent apprécier sur la magnifique terrasse ensoleillée avec vue sur la montagne et la rivière Yamaska. Le Roux propose également des soirées tout en musique. Avant de repartir, passez par la boutique-caviste qui propose une intéressante sélection de flacons à emporter, de produits de la région et des produits pour la maison signés Le Roux.

FESTIVAL DU VIN – 3e ÉDITION en 2026

Fidèle à sa mission de faire découvrir le vin aux gens d’ici, Le Roux est fier de voir le Festival des Vins de Bromont s’imposer comme une tradition et revient pour une 3e édition les 20 et 21 juin 2026. Cet incontournable événement bromontois réunit agences, vignerons et artisans locaux, avec des aires de restauration, pour déguster, explorer et se procurer des vins d’ici et d’ailleurs.

Découvrez Le Roux Buvette & Caviste à travers cet article paru dans le blogue culinaire Tastet.