L’Érablière Bernard : plus qu’une cabane à sucre traditionnelle ! C’est une expérience qui allie traditions québécoises, gastronomie et activités ludiques.

LA SAISON DES SUCRES (1er mars au 27 avril 2025)

Réservez dès février pour la saison des sucres 2025 et profitez des saveurs authentiques et des activités immersives !

Profitez d’un repas typique servi à volonté dans une ambiance conviviale et d’époque. La salle intime de 70 places crée une atmosphère chaleureuse, parfaite pour déguster des classiques comme les fèves au lard, les oreilles de crisse, et plus encore. Pour celles et ceux qui sont en mode ‘cocooning’ il est également possible de se procurer des boites repas à réchauffer à la maison.

S’AMUSER À L’ÉRABLIÈRE

Le Sentier du Trotteux, un parcours ludique de 1,5 km, est idéal pour explorer la forêt et découvrir l’histoire de l’érable à travers des jeux d’énigmes et d’hébertisme. Vous apprendrez tout sur l’érable qui occupe une place centrale chez les Bernard depuis maintenant 6 générations. Parfait pour une sortie en famille, et bien sûr, ne manquez pas de goûter à la délicieuse tire sur neige Funky !

PRODUITS DE L’ÉRABLE DISPONIBLES À L’ANNÉE

En dehors de la saison des sucres, la boutique de L’Érablière Bernard propose plus de 100 produits cuisinés et desserts à base d’érable, parfaits pour rapporter un goût du Québec chez soi.

MENU DES FÊTES

Recevez sans souci dans le confort de votre foyer pendant le temps des Fêtes et faites goûter à vos convives leur menu complet disponible en format individuel ou en boîte pour 6 et 12 personnes. Les fourneaux ne dérougissent pas durant cette période et les chefs cuisinent pour vous une sélection de mets qui se prêtent merveilleusement bien aux réceptions de fin d’année tels que la tourtière, le pâté de volaille et la tarte au sirop d’érable.

ACTIVITÉS DU PRINTEMPS

Durant les weekends, la semaine de relâche et les jours fériés, profitez d’activités sur place comme des ateliers d’interprétation, des jeux en plein air, et des dégustations de tire sur neige. 

Une visite parfaite pour les amoureux des traditions québécoises et de l’érable !