La Fromagerie Gourmande de Bromont fabrique sans son atelier attenant au restaurant du fromage en grains, un produit tant apprécié des Québécois et des visiteurs ! Issu d’une pasteurisation lente et sans substances laitières modifiées, il est fait à la main de manière artisanale avec du lait de vache. Toujours frais du jour, on peut l’acheter sur place en sac de différents formats.

Les clients sont ravis de s’attabler dans un décor vintage et de retrouver ce fromage dans plusieurs des plats offerts au menu dont la poutine et les pizzas qui également disponibles en version végétarienne. Soucieux de son empreinte écologique, le restaurant sert sa nourriture dans des verres compostables et de la vaisselle réutilisable.

La Fromagerie Gourmande fait parti du circuit touristique Les Têtes Fromagères des Cantons-de-l’Est qui regroupe plus de 14 artisans fromagers du territoire estrien.