Rien ne vaut un bon repas partagé en agréable compagnie. Découvertes culinaires, comptoirs gourmands, mets gastronomiques et saveurs locales : les adresses bromontoises séduisent tous les palais.
Shack du pêcheur Express : l’expérience bord de la mer, à la montagne!
Petite sœur du Shack du Pêcheur, la version express ne sacrifie pas le goût pour la vitesse; elle allie les deux! Le savoir-faire du chef démontre qu’il est possible de bien manger sur le pouce des aliments frais, du fish and chips à la poutine au homard, le tout avec un service attentionné. De généreuses portions à déguster, sur place ou en mode pique-nique, dans le parc situé en face.
La Selva : l’hospitalité d’une table italienne conviviale
Bel équilibre entre authenticité et originalité, cette cuisine italienne soignée se veut accueillante et chaleureuse. Si les pâtes fraîches du jour, les salades et les pizzas sont toujours mises en vedette, un menu hors carte est revisité chaque semaine par la brigade. À cela s’ajoute une carte équilibrée des vins qui met autant de l’avant des vins d’appellation plus classiques que des terroirs émergents.
Babar : des saveurs du Moyen-Orient alliant tradition et audace
Dans une ville aussi active que Bromont, la diversité culinaire est essentielle. Cette cuisine fraîche, saine, avec des options végétariennes et sans gluten, y fait écho. Des grillades sur charbon de bois aux plateaux de mezze, le menu propose une palette culinaire variée. L’accueil amical contribue au charme du Babar, tout comme la carte des vins du vieux monde, comprenant des choix adaptés à tous les budgets et minutieusement sélectionnés par le sommelier, dont des références libanaises.
PittNik : l’espace gourmet ouvert et vivant
Lorsque le chef laisse libre cours à son inspiration culinaire, il en résulte une cuisine créative aux saveurs du terroir et des cultures du monde. La sélection de sandwiches gourmets, de bols et de pokés, à déguster sur place ou à emporter, varie selon la créativité de l’équipe, au fil des saisons. Des mets inventifs, concoctés avec des ingrédients frais, dressent la table pour une expérience gastronomique exceptionnelle.
Bistro 633 : chez des amis, version bistro
Une maison de la fin des années 1800 avec des planchers qui craquent. Une musique lounge en sourdine. Une bouffe maison préparée avec passion, sans friture et avec des options pour contourner les allergies et intolérances. À l’avant une terrasse accueillante durant la belle saison. Une terrasse arrière couverte et chauffée, utilisable à l’année, avec une vue imprenable sur la montagne de Bromont. Le sentiment d’être chez des amis. On y propose aussi une programmation musicale et humoristique variée, ainsi que des ateliers de découverte du whisky, entre autres !
Gato : des plats colorés à saveur mexicaine
Le Gato est le lieu idéal pour se rassembler dans une ambiance décontractée. Artisans d’exception et ingrédients de première qualité y sont à l’honneur: tortillas au maïs entier moulu sur pierre volcanique, fromages typiques du Mexique confectionnés par des artisans québécois, salsas aux tomatillos frais et piments séchés. Au bar: cocktails à la lime fraîche du jour, sirop d’agave et spiritueux haut de gamme. Fraicheur, saveurs et authenticité sont au rendez-vous!
