Reconnu pour ses hivers rigoureux, le Québec est pourtant bien en vue pour ses vins d’une qualité exceptionnelle. On le doit à l’ingéniosité des vignerons des Cantons-de-l’Est, qui ont su apprivoiser notre climat redoutable. Pour prendre la mesure de leur passion, on parcourt La Route des vins de Brome-Missisquoi.
Berceau de la viticulture québécoise et du célèbre cidre de glace, La Route des vins de Brome-Missisquoi suit les traces des pionniers qui ont mis au jour le riche terroir d’un sol rocailleux longtemps sous-estimé. Avec 24 vignobles et près de 90 partenaires «Amis de La Route des vins» qui enrichissent l’itinéraire, on a l’embarras du choix. Chaque vignoble est unique et l’offre varie d’une année à l’autre: l’expérience se renouvelle sans cesse.
À VÉLO: La lanterne rouge (51 km)
Ce circuit emprunte des routes peu fréquentées et une piste cyclable en gravier. La vue sur le lac Brome y est imprenable et la plage Douglass offre un doux répit par temps chaud. A Shefford, on s’arrête au vignoble La Belle Alliance, qui honore un terroir complexe avec son approche du champ à la bouteille. À Lac-Brome, on trouve le Domaine ValBrome, spécialisé dans les vins secs et les cidres, et le Vignoble Courville, reconnu pour sa large gamme de vins réputés.
Tous proposent un cadre parfait pour les pique-niques ou encore pour faire des provisions, de même que Knowlton, l’un des plus beaux villages du Québec. Au terme de l’aventure, pourquoi ne pas ajouter une promenade en voiture pour ramener nos vins favoris à la maison? Pour ceux pour qui la distance serait un frein, il est possible de louer un vélo à assistance électrique.
EN VOITURE: La virée (69 km)
Deux jours sont recommandés pour ce circuit. Le premier consiste à suivre le parcours de La lanterne rouge. Le deuxième jour est consacré à des producteurs de Brigham et de Cowansville. Le Vignoble du PicBois est une jeune entreprise dont les vins ont déjà reçu plusieurs distinctions. Le Vignoble Bromont, qui comprend aussi une auberge, privilégie l’agriculture raisonnée. Le Vignoble de la Bauge, certifié en agriculture régénératrice, se démarque par son avant-gardisme et ses vins blancs minéraux. Enfin, le Domaine du P’tit Bonheur, un vignoble familial, est situé dans un décor enchanteur à explorer en compagnie d’alpagas, au grand plaisir des enfants.
La Route des vins de Brome-Missisquoi est une invitation à trouver son propre rythme, comme celui de la nature que les vignerons et vigneronnes respectent saison après saison sans chercher à le devancer. C’est souvent quand on ne cherche pas à tout planifier que les plus belles découvertes surviennent. Alors, faites place à la spontanéité et laissez-vous surprendre!
Festival des vins au Le Roux
Chaque été, Le Roux, Buvette & Caviste convie les amateurs de vin et les curieux à se rassembler le temps d’une fin de semaine pour déguster, explorer et se procurer une étonnante variété de vins d’ici et d’ailleurs. Devenue un incontournable autant pour les œnophiles que pour les amateurs, cette fête viticole est une occasion unique de rencontrer des vignerons et des artisans locaux, tout en s’amusant au rythme de la musique de DJ invités, dans une ambiance détendue et festive. Ce rendez-vous, déjà élevé au rang de tradition, sur la magnifique terrasse de Le Roux est une promesse d’en avoir plein les yeux et les papilles!
