S’il existe un lieu au Québec où jouer dehors est un vrai plaisir, c’est bien Bromont. Après une activité extérieure, rien de tel que de s’offrir un petit plaisir gourmand. Voici des adresses où il fait bon se régaler et célébrer dans une ambiance festive.
CABINN: expérience aussi gourmande qu’inattendue
Situé au pied de la montagne de Bromont, le restaurant propose une expérience mémorable grâce à une cuisine actuelle, savoureuse et créative, parfaitement accompagnée de cocktails signature, soigneusement élaborés. Réputé pour avoir l’une des plus belles terrasses de la région, l’établissement accueille les épicuriens été comme hiver, dans une ambiance chaleureuse et festive. Sa spectaculaire bulle extérieure, dédiée au sabrage de champagne et à la dégustation de vodkas, est une première et la seule du genre au Canada.
LE ROUX BUVETTE & CAVISTE: convivial et décontracté
Arrêt incontournable pour les amateurs de vins, de cocktails et de saveurs locales, le restaurant offre une immersion gustative unique à Bromont. La cuisine créative et sans prétention s’harmonise à merveille avec l’exceptionnelle sélection de vins d’importation privée. Pour favoriser un accord harmonieux, un sommelier est toujours présent pour guider les convives. Le décor communal et chaleureux en fait une destination d’après-sport très prisée, tant pour les soirées DJ, du jeudi au samedi, que pour la formule apéro sur la vaste terrasse.
BROUEMONT: chaleureux et relax
Les amateurs de micros seront charmés par la variété et la qualité des bières artisanales brassées sur place depuis 2004, selon des méthodes traditionnelles. Les brasseurs se font une fierté de réinventer les saveurs en jouant avec les malts et les houblons. Plus d’une vingtaine de types de bières sont offertes sur place ou pour emporter. Pour les fringales, il faut absolument déguster l’un de leurs hamburgers, qui fait la renommée de la micro, ou l’un des plats de leur menu bistro des plus attrayants. En famille, entre amis ou en duo, l’ambiance décontractée est parfaite après une journée d’activités.
PITTNIK: l’univers de tous les possibles
Bienvenue dans l’univers du chef François, qui crée, à partir de produits régionaux, une cuisine inventive. Végé, végane ou carnivore, pour une grosse faim ou une petite soif, la variété du menu est un appel à la découverte culinaire. Le café et traiteur accueille les gourmands dans une salle à manger lumineuse et propose du prêt-à-manger et des mets congelés pour emporter. En saison estivale: les vendredis pizzas au four à bois, un délice à savourer de midi à 18 h dans une ambiance sans prétention.
FROMAGERIE GOURMANDE: du fromage en grains sans lactose
Produire le fromage préféré des Québécois sans lactose est un concept unique au Québec, et c’est à Bromont qu’il est possible de le déguster. Fabriqué chaque matin dans la fromagerie attenante au restaurant, c’est une promesse de qualité et de fraîcheur exceptionnelles dans l’assiette. Pour ceux qui souffrent d’intolérance, c’est l’occasion de manger une pizza unique, garnie de fromage en grains râpé sans lactose, ou encore l’une des poutines gourmandes au menu, nappées d’une sauce à moins de 1% de gluten.
CRÈMERIE OAKÉ: parce que c’est Oaké de se gâter
Au pied des sentiers du mont Oak, c’est l’arrêt gourmand des amoureux de plein air. Après une sortie de vélo ou une randonnée, on s’y retrouve pour savourer des gelatos, crèmes glacées, sorbets et biscuits faits maison, préparés avec passion. Terrasse animée, café de qualité, ambiance chaleureuse: ici, l’expérience est aussi mémorable que les saveurs. Les enfants jouent dans la cour ou explorent la piste adaptée derrière la crèmerie pendant que les parents profitent du moment. Un lieu rassembleur, vibrant et estival.
