Microbrasserie Le Brouemont
Depuis 2004, Patrick et Diane vous accueillent à la Microbrasserie Le Brouemont, où la passion de la bière artisanale se déguste dans une ambiance conviviale.
Après une journée d’activités, faites une halte bien méritée pour savourer l’une de leurs 20 créations brassicoles, accompagnée d’une cuisine sans prétention dans le restaurant-pub. Le menu affiche un grand choix de hamburgers et de sandwichs, un fish & chip, des grillades et des poutines en plus d’un menu pour enfant. Il est possible également de passer récupérer vos bières favorites en vente sur place.
PLUS DE 20 BIÈRES ARTISANALES BRASSÉES SUR PLACE
Ce qui distingue d’emblée la Microbrasserie Le Brouemont, c’est l’étendue et la diversité de sa carte. Avec plus de 20 recettes de bières artisanales développées maison, la brasserie propose un éventail qui saura satisfaire autant les amateurs de bières légères que les passionnés de brassins plus complexes et corsés. Blondes, rousses, noires, bières de saison, houblonnées ou douces — chaque visite est l’occasion de découvrir une nouvelle création ou de retrouver un favori de longue date.
Contrairement aux grandes brasseries industrielles, Le Brouemont mise sur la qualité des ingrédients, la créativité du brasseur et des petites séries qui permettent d’expérimenter sans contrainte. Certaines cuvées sont disponibles à l’emporter selon les arrivages, une belle façon de prolonger l’expérience à la maison ou d’offrir une bière unique en cadeau.
UNE CUISINE DE PUB GÉNÉREUSE ET SANS CHICHI
La Microbrasserie Le Brouemont, c’est aussi un restaurant-pub à part entière, où la nourriture est pensée pour accompagner la bière — et vice-versa. Le menu affiche une cuisine de pub généreuse et accessible : burgers, plats réconfortants, entrées à partager, et des incontournables qui reviennent saison après saison parce que les habitués ne voudraient pas les voir disparaître.
Une section à emporter est également disponible selon la disponibilité, pratique pour ceux qui préfèrent déguster dans un autre cadre ou qui veulent ramener le souper à la maison après une journée de plein air à Bromont.
UNE ADRESSE ANCRÉE DANS SON MILIEU DEPUIS 2004
Fondée en 2004 par Patrick et Diane, la Microbrasserie Le Brouemont est l’une des institutions de la scène brassicole des Cantons-de-l’Est. En plus de deux décennies, elle a su fidéliser une clientèle locale solide tout en accueillant chaque année des milliers de visiteurs de passage à Bromont, Granby, Cowansville et des quatre coins du Québec.
Cette longévité n’est pas le fruit du hasard. Elle repose sur une vision claire : offrir des bières artisanales de qualité dans un endroit où on se sent bien, sans prétention, avec une équipe qui connaît ses clients et les accueille comme des habitués — même à la première visite.
LA HALTE PARFAITE APRÈS UNE JOURNÉE D’ACTIVITÉS
Que vous reveniez d’une descente sur les pentes de la montagne, d’une sortie de vélo de montagne ou d’une journée de ski de fond, la Microbrasserie Le Brouemont constitue l’arrêt idéal avant de terminer la journée. Située au cœur de Bromont sur le Boulevard de Bromont, elle est facilement accessible depuis les principaux attraits de la région.
La salle principale, chaleureuse et animée, invite à la convivialité. En été, la terrasse extérieure permet de profiter du soleil tout en savourant une bière froide tirée directement des cuves de brassage situées sur place.
RÉSERVATIONS ET INFORMATIONS PRATIQUES
Le Brouemont est ouvert du dimanche au jeudi de 11h30 à 21h00, et du vendredi au samedi de 11h30 à 22h00. Les réservations sont acceptées par téléphone, idéalement quelques jours à l’avance lors des périodes achalandées — fins de semaine estivales, périodes des fêtes et relâches scolaires. Pour les groupes, il est recommandé de contacter la microbrasserie directement afin de s’assurer d’une disponibilité.
Que vous soyez un amateur de bières artisanales à la recherche de votre prochaine adresse favorite, ou simplement un visiteur curieux de découvrir ce que la scène brassicole de Bromont a à offrir, la Microbrasserie Le Brouemont mérite clairement une place dans votre itinéraire des Cantons-de-l’Est.
