Rien ne vaut un bon repas partagé en agréable compagnie. Découvertes culinaires, comptoirs gourmands, mets gastronomiques et saveurs locales : les adresses bromontoises séduisent tous les palais.
Shack du pêcheur Express : l’expérience bord de la mer, à la montagne!
Petite sœur du Shack du Pêcheur, la version express ne sacrifie pas le goût pour la vitesse; elle allie les deux! Le savoir-faire du chef démontre qu’il est possible de bien manger sur le pouce des aliments frais, du fish and chips à la poutine au homard, le tout avec un service attentionné. De généreuses portions à déguster, sur place ou en mode pique-nique, dans le parc situé en face.
L’Étrier, restaurant et boutique gourmande : à la découverte des trésors du terroir
La passion des propriétaires pour les saveurs de nos producteurs transparaît dans la fraîcheur et la qualité des mets servis. La salle à manger, située dans un décor magnifique en bordure de la rivière Yamaska, est idéale pour une pause repas revitalisante. Du côté boutique, sont proposés de succulents plats faits maison, disponibles sous vide, congelés et en pots, prêts à emporter. On y retrouve aussi charcuteries, saucisses, fromages, marinades et autres produits pour un apéro réussi.
La Selva : l’hospitalité d’une table italienne conviviale
Bel équilibre entre authenticité et originalité, cette cuisine italienne soignée se veut accueillante et chaleureuse. Si les pâtes fraîches du jour, les salades et les pizzas sont toujours mises en vedette, un menu hors carte est revisité chaque semaine par la brigade. À cela s’ajoute une carte équilibrée des vins qui met autant de l’avant des vins d’appellation plus classiques que des terroirs émergents.
Babar : des saveurs du Moyen-Orient alliant tradition et audace
Dans une ville aussi active que Bromont, la diversité culinaire est essentielle. Cette cuisine fraîche, saine, avec des options végétariennes et sans gluten, y fait écho. Des grillades sur charbon de bois aux plateaux de mezze, le menu propose une palette culinaire variée. L’accueil amical contribue au charme du Babar, tout comme la carte des vins du vieux monde, comprenant des choix adaptés à tous les budgets et minutieusement sélectionnés par le sommelier, dont des références libanaises.
PittNik : l’espace gourmet ouvert et vivant
Lorsque le chef laisse libre cours à son inspiration culinaire, il en résulte une cuisine créative aux saveurs du terroir et des cultures du monde. La sélection de sandwiches gourmets, de bols et de pokés, à déguster sur place ou à emporter, varie selon la créativité de l’équipe, au fil des saisons. Des mets inventifs, concoctés avec des ingrédients frais, dressent la table pour une expérience gastronomique exceptionnelle.
Chardo – resto & bar à vin : cuisine locale au service sympa
Inspiré par les saisons et les ingrédients frais du moment, le menu de cette véritable institution honore pleinement la fraîcheur et la qualité des produits régionaux. Une carte de vins biologiques et de bières locales, vivants et naturels, complète l’expérience gustative. Tous seront séduits par cette table créative et actuelle, offrant une ambiance chaleureuse et festive, à l’intérieur comme sur la terrasse.
