Situé dans le Vieux-Bromont, Gaïa est un restaurant végétalien et biologique ainsi qu’un bar à jus frais.

Des plats cuisinés avec amour, sans cruauté et sans prétention, de façon pure et simple. Chez Gaïa, chaque bouchée est un retour aux sources. Les chefs mettent en valeur des aliments provenant du jardin, locaux, frais et biologiques à travers différents styles culinaires du globe. Une nourriture saine, mais gourmande, où aucun épicurien ne restera sur son appétit.